Recette Tapenade

Bonsoir !

Avec 1 mois de retard... voici la recette de Tapenade pour ceux et celles qui le souhaitent...

Pour 4 à 6 personnes :
50g de filets d’anchois salés
200g d’olives noires dénoyautées
100g de câpres au vinaigre ou 1 grosse CàS
1 gousse d’ail
80g d’huile d’olive ou 3 CàS
Du poivre du moulin à votre guise

Possibilité d'y ajouter en fonction de vos goûts :
- 1 CàC de thym séché émietté
ou
- 30g de jus de citron
ou
- Quelques piments d’Espelette ou CàC

Bonne dégustation !